Cześć! Jak się miewasz w tym ostatnim miesiącu roku 2023? Czujesz już klimat Świąt?
Ja tak! Moja choinka już ubrana, świece korzenne wypalone do połowy, a ciepły koc w użyciu każdego wieczora.
Zima w stylu hygge
Bardzo lubię ten czas, gdy śnieg za oknem, a w domu ciepłe światło świec i lampek choinkowych, oraz piękny zapach kadzidełek (bardzo lubię te z Pyopi). Jest wtedy tak przytulnie i jak mawiają Duńczycy – hygge. Filozofia ta od dawna była mi bliska, jednak bliżej zapoznałam się z nią spędzając przedświąteczne tygodnie w Danii oraz na Wyspach Owczych. Gdy wiało za oknem, w domu ogrzewaliśmy się kocami i ciepłem świec, robiliśmy na drutach słuchając farerskiego radia oraz rozgrzewaliśmy się gorącymi napojami.
Nie inaczej jest w moim domu. Musi być przytulnie i komfortowo, a w kubku zawsze coś smakowitego.
Grudzień do czas jarmarków, korzennych smaków, cynamonu i imbiru. Jest to także czas grzanego wina i zimowej herbatki.
A co gdyby tak zrobić grzane piwo bezalkoholowe? Masz ochotę spróbować?
Myślę, że jest to idealna alternatywa dla grzanego wina i herbaty, a jest równie pyszna i posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Grzane piwo bezalkoholowe doskonale nawadnia, rozgrzewa, a zawarte w nim przyprawy takiej jak goździki, cynamon, imbir, czy kurkuma wspierają układ odpornościowy, który należy wspierać zwłaszcza zimą. Dodatek miodu o właściwościach przeciwzapalnych sprawi, że oprócz dobrego smaku, dostarczymy do organizmu odrobiny witamin i minerałów.
Jak zrobić grzane piwo bezalkoholowe?
Ja bardzo lubię testować różne warianty tego bezalkoholowego drinka, łącząc go z rozmaitymi dodatkami. Poniżej kilka propozycji.
Grzane piwo z miodem i pomarańczą
składniki na 2 kubki:
- piwo bezalkoholowe jasne (0,5 litra)
- pomarańcza
- 4-6 goździków
- laska cynamonu
- łyżka miodu
- 3 plastry korzenia imbiru dla dodania pikantnego posmaku (opcjonalnie)
Piwo bezalkoholowe wlej do garnka i podgrzewaj na wolnym ogniu (nie gotuj). Dodaj sok z połowy pomarańczy, miód, goździki, imbir oraz laskę cynamonu. Podgrzewaj. Przelej przez sitko do kubków. Drugą połowę pomarańczy użyj do dekoracji. Jeśli chcesz możesz ozdobić ją goździkami.
Grzane piwo z jajkiem
składniki na 2 kubki:
- piwo bezalkoholowe jasne (0,5 litra)
- 2 żółtka jaj
- łyżeczka miodu
- 2 łyżki cukru
- cynamon, goździki i opcjonalnie szczypta imbiru
Do garnka wlej piwo, dodaj przyprawy, miód i podgrzewaj na wolnym ogniu. Żółtka utrzyj z cukrem na białą, jednolitą masę (kogel-mogel). Gdy masa będzie kremowa, dodaj ją delikatnie do garnka z podgrzanym piwem i mieszając podgrzewaj jeszcze chwilę (nie gotuj). Przelej przez sitko do ulubionych kubków.
Grzane piwo imbirowe
składniki na 2-3 kubki:
- piwo bezalkoholowe (0,33 litra)
- napój Ginger Ale lub Piwo imbirowe (250ml-300 ml)
- sok z połowy cytryny
- goździki i cynamon (opcjonalnie)
Do garnka wlej piwo o raz napój imbirowy, dodaj przyprawi i podgrzewaj (ale nie gotuj!). Wlej sok z cytryny. Przelej przez sitko do kubka.
To wszystko! proste prawda? Mam nadzieję, że spróbujesz zrobić w domu te jakże proste przepisy na rozgrzewające drinki bezalkoholowe.
Smacznego!
P.S. Już niedługo na blogu pojawi się nowy wpis z przepisem na grzane wino bezalkoholowe. Obserwuj, testuj nowe przepisy i delektuj się bezalkoholowymi drinkami w domowym zaciszu 🙂
